ダナンは美しいビーチと雄大な自然の景観で有名なだけでなく、中部地域の「美食の楽園」としても知られています。ここに来たら、この土地の典型的な味がすべて集まるダナンのグルメ地区を探索する体験を逃すことはできません。以下の記事は、おいしい料理のリストからフードコートを最も完璧に訪れるためのヒントまで、ダナンに来た際に完璧な食事を計画するのに役立ちます。
ダナンの食文化街の紹介
中部海岸の活気ある都市ダナンは、美しい自然景観だけでなく、豊かで魅力的な料理でも観光客を魅了しています。グルメな人なら、何百種類ものおいしい地元料理が集まるダナンのグルメ地区を探索する旅を絶対に逃すことはできません。以下は、ダナンに来たらぜひ訪れるべき素晴らしいグルメエリアです。
43タウン – グルメを1か所で発見
ダナンの食通のコミュニティの注目を集めている新しいモダンなスポットが、43 TOWN です。美しいミーケービーチ沿いに位置する 43 TOWN は、多様な料理とエンターテイメントを提供する複合施設で、若々しく快適なデザインの空間で、数多くの有名なダナンの名物料理やさまざまな料理をお楽しみいただけます。
ここでは、現代的な屋台料理、韓国料理、日本料理、ヨーロッパ料理などを簡単に見つけることができます。すべてきれいに調理され、品質が保証されています。 43 TOWN は食事をする場所であるだけでなく、活気がありスタイリッシュな空間を備えたチェックイン場所としても理想的で、若者や家族に最適です。
遠くまで行かずにダナン料理を体験したいなら、43 TOWN は最適な選択です。ここは、街の味とダイナミックなライフスタイルの両方を凝縮したミニチュアの「グルメ街」です。
住所: 268 Vo Nguyen Giap, My An Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang
ホットライン: 091 114 31 31
コン市場 – ダナンの中心にあるスナック天国
ダナン料理といえば、市内で最も賑やかな市場のひとつであるコン市場を見逃すことはできません。市場のフードコートは、スナックエリアと軽食エリアの 2 つの主なエリアに分かれています。ここでは、バインセオ、バインベオ、クアンヌードル、ブンマム、甘いミックススープなどの料理を非常に手頃な価格でお楽しみいただけます。
住所: 90 Hung Vuong, Hai Chau 1, Hai Chau, Da Nang
ヘリオナイトマーケットフードコート
夜食が好きな方は、ダナンの有名な夜市、ヘリオナイトマーケットへお越しください。広々とした清潔なダイニングスペースに加えて、Helio では定期的に音楽やエンターテイメント プログラムも開催しています。グリル料理、串焼き、シーフード、そして韓国料理、日本料理、タイ料理などを楽しむのに最適な場所です。
住所: 2/9 Street, Hoa Cuong, Hai Chau, Da Nang
ファムホンタイストリートフードコート
ダナン最古のグルメ通りのひとつであるファムホンタイ通りには、ライスペーパーロール、揚げ春巻き、カタツムリ、コーンミルクなど、あらゆる種類のおいしい軽食を売る小さな店がたくさんあります。ここの雰囲気は夕方から夜まで常に賑やかで活気に満ちており、色とりどりの屋台の食べ物文化を体験したい人に最適です。
住所：368C+WCQ、ファムホンタイ、ハイチャウ1、ハイチャウ、ダナン
ダナンの食文化街で試すべき代表的な料理
ダナン料理は、豊かな風味、洗練された調理法、そして独特の中部のアイデンティティが融合し、長年にわたり観光客に印象を残してきました。ダナンのグルメ通りを歩くと、おいしい料理を楽しめるだけでなく、それぞれの味に込められた誠実さと素朴さを感じることができます。ぜひ試していただきたい逸品をご紹介します!
クアンヌードル – ベトナム中部料理の真髄
ダナンに来たら、クアンナム・ダナンのグルメの象徴であるクアン麺を試さない人はいません。クアン麺は、ターメリック由来の特徴的な黄金色をした、大きく平たい麺で作られています。骨とエビの風味が豊かで軽いスープは、鶏肉、ウズラの卵、エビ、ピーナッツ、焼きライスペーパー、生野菜などの材料とよく合います。これらすべてが、脂っこくて軽くて、ほんのりスパイシーな風味豊かな料理を作り出します。
豚肉のライスペーパーロール – シンプルだけど洗練された一品
地元の人にも観光客にも人気の料理の一つは、豚肉入りのライスペーパーロールです。この料理は、ゆでた豚バラ肉を薄くスライスし、薄いライスペーパーとレタス、若いキャベツ、フィッシュミント、バジルなどの新鮮な野菜を添えて作られます。すべては巻かれ、ベトナム中部の強い風味を持つ特製魚醤に浸されています。
ブン・マム・ネム – 忘れられない濃厚で風味豊かな味
ブン・マム・ネムは、中部地方の大胆な味を愛する人々にとって「病みつきになる」料理です。新鮮な春雨に、ゆでた肉、発酵させた豚肉のロールパン、ハム、生野菜、千切りパパイヤ、ローストしたピーナッツ、ニンニクと唐辛子を混ぜた特に香りの良い魚醤を混ぜ合わせます。よく混ぜると、材料が溶け合って味覚を刺激する料理が出来上がります。
バインセオとバインベオ：魅力的な素朴なケーキの組み合わせ
ダナン料理には、バインセオやバインベオなどの素朴でありながら魅力的なケーキが欠かせません。
- 熱いフライパンに、エビ、肉、もやしを詰めたカリカリのパンケーキを流し込みます。食べるときは、ライスペーパーと生野菜を巻き、甘酸っぱい魚醤につけて食べます。サクサクして脂がのっていて濃厚です。
- バインベオは柔らかく滑らかで、香ばしいエビのフロス、揚げた玉ねぎ、ネギ油が添えられており、ほんのり甘い魚醤と一緒に食べると魅力的な味覚体験ができます。
新鮮なシーフード – どの料理にも海の風味が詰まっています
沿岸都市であるダナンでは、シーフードは常に新鮮で種類が豊富です。グエン・タット・タン通りやヴォ・グエン・ザップ通りなどのグルメ地区や海岸沿いのレストランに来ると、次のような数え切れないほどの美味しい料理に出会うことができます。
- 香ばしく、歯ごたえがあり、甘い焼きイカ
- 蒸しカニは甘くて歯ごたえがあります
- 香り高く脂の乗ったネギ油で焼いたホタテ
- レモングラスと唐辛子でスパイシーに炒めたカタツムリ
海鮮鍋、海鮮粥、テーブルで提供されるバーベキュー料理も多数あり、友人や家族の集まりに最適です。
ダナンの食文化街を訪れる観光客へのアドバイス
ダナンのグルメ地区を探索するのは、忘れられない色彩と味に満ちた刺激的な旅です。ただし、グルメツアーを完璧にし、不必要な不便を避けるために、以下のいくつかの小さいながらも役立つヒントを覚えておく必要があります。これらのヒントは、ダナン料理を賢く安全に楽しむのに役立ちます。
賑やかな雰囲気を味わうには夕方に行く
ダナンのグルメを楽しむのに最適な時間は午後 5 時から午後 10 時です。この時期になると、通りが明るくなり、お店が開き、雰囲気がこれまで以上に活気に満ちてきます。夜市を歩き回る賑やかな群衆、店主たちのフレンドリーな声援、そして屋台からあちこちに漂う煙の香りのイメージが容易に思い浮かぶでしょう。
また、夜は昼間よりも気候も過ごしやすく、蒸し暑さを気にせずダナンの美味しい料理を快適に楽しむことができます。コンマーケット、ヘリオナイトマーケット、ファムホンタイフードストリートなどの有名なグルメエリアは、この時期に最も活況を呈します。
少額の現金を用意する
キャッシュレス決済がますます普及していますが、ダナンのフードコートを訪れる際には、小銭を用意しておく必要があります。多くの小規模な店、特に路面店やファミリーレストランでは、電子ウォレットや銀行カードが受け入れられないことがよくあります。
小額の現金（5,000～50,000 VND）を持ち歩いていると、お釣りを待ったり「お釣りがない」という状況に遭遇したりすることなく、より早く簡単に支払うことができます。さらに、食事を小分けして、一度にたくさんの料理を楽しむこともできます。
注文前に価格を尋ねることを恐れないでください
小さいけれども非常に重要なヒントは、特に新鮮な魚介類などオンスまたはキログラム単位で値段が決まる料理の場合は、注文する前に値段を尋ねることです。人気の観光スポットの近くの一部のエリアでは、時間帯やピークシーズンによって料金が変動する場合があります。これは事前に知っていれば全く普通のことです。
価格を尋ねると、予算をより適切に管理できるだけでなく、支払いプロセス中に不要な誤解を避けることもできます。多くのレストランのオーナーは非常にフレンドリーで、優しく丁寧に尋ねれば、予算に合った料理を喜んで勧めてくれます。
地元のレストランを優先する
ダナンのフードコートでおいしい料理を見つける最も簡単な方法の一つは、レストランの客の数を観察することです。地元で人気のレストランは、通常、料理がおいしく、価格も手頃で、衛生的な場所です。地元の人はいつも自分なりの料理の「味」を持っていて、信頼できる場所をよく訪れます。それは試してみるのに良い兆候です。
過度に宣伝されているレストランに行く代わりに、特に午後 6 時から午後 8 時のようなピーク時間帯には、お客さんで混雑している小さくて手頃なレストランを選ぶことができます。さらに、Google マップ、Facebook、旅行グループのレビューも、適切な場所と適切な料理を選択するのに役立つ参考資料になります。
結論
ダナンフードストリートは、食べることが好きな人たちの目的地であるだけでなく、中部地域のユニークな文化を保存する場所でもあります。シンプルな料理から魅力的な特産品まで、すべてが思い出に残る旅の旅作りに貢献します。旅をより充実したものにするために、おいしい料理と素晴らしいフードコートのリストを保存することを忘れないでください。
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